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中国人五十年来婚宴的变迁- “五十年代一张床，六十年代一包糖，七十年代红宝书，八十年代三转一响，九十年代星级宾馆讲排场，二十一世纪特色婚宴个性张扬。”从新中国成立到改革开放，中国人的生活由温饱进入小康，结婚作为人生大事，其“请客”的形式也在不断“升级换代”。 上世纪五六十年...
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- 教你准确预算婚礼酒席数
- 一、敬请亲友赐覆 帖上应写上“敬请赐覆”，即请客人通知出席与否。帖上应清楚注明你的联络电话及地址，以便客人回复。若你设想周到，可附寄一张回复咭，好让亲友填妥后寄回。 二、致电确实出席 亲自打电话给宾客查询他们出席与否，直接又具诚意。若新人无...
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- 婚宴场所准备的3个重点
- 婚宴场所的准备通常有三个重点，即入门接待处、宴席场合、新娘房。这三个地方，招待人员都应该多关照，互相保持密切联系，当天的婚礼才能够万无一失。尤其新娘房更是要特别注意，因为当天新人身上都会穿戴许多金饰，常常就在人多吵杂的场合中，遗失取换下来的首饰。 ...
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- 婚宴地点的挑选
- 酒楼、酒店多的是，如何在这众多的地点拣选合心意的设宴场地呢？除了考虑地区及价钱外，该场地提供的食物及服务素质以及场地环境及间隔都是新人考虑的因素。大部份酒楼、酒店的婚宴都是套餐形式，除当晚的酒席外，更包括了其他配套服务，新人可參考不同的套餐拣选迎合自...
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- 另类鲜花宴
- 如果你喜欢鲜花,你会在屋里放一盆百合,会在阳台摆几盆兰花,但是,你会把他们烧进菜里吃下去吗？ 鲜花变成了菜肴,虽然挺新鲜,但是又是如何制作出来的呢？在开设花宴的饭店里,厨师 一一将用来做玫瑰虾仁的玫瑰花瓣清洗干净。接着，就先要把虾仁炒好，然后起好油锅把玫瑰花...
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- 打造乐趣婚宴的新花样
- 幻灯或录象放映会 新人一般会提早拍结婚照，到了结婚当天已经能够让宾客翻看摄影专辑。你可以和摄影师作特别安排，挑选比较理想的几张照片，陪上点喜欢的音乐，来一场幻灯片放映会。将新人的一些故事“告示天下”，使现场气氛更加热烈。若是在上菜前让...
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